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米饭是日常饮食中必不可少的东西，但是很多人都不知道，米饭除了可以填饱肚子，如果在米饭中加点料，那么很多困扰我们的毛病也会随着每天吃下去的饭解决掉 。杂粮米饭的功效与作用
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加一把糙米和黑米，净化血液降血脂 。糙米无论是对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的主食选择 。在降低胆固醇、调节血糖的同时，对于心脏和其他各个器官的保护作用不可忽视 。另外，其有助于新陈代谢，对于净化血液、预防癌症、健脑都大有益处 。大米由于过度的精加工，其最有营养的部分被打磨机脱去 。而黑米刚好能够填补这个空缺，其B族维生素含量是普通大米的4倍左右 。维生素B族又是目前我们精细饮食习惯中极为缺少的 。粗粮保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动 。做粥前，可把粗粮放水中浸泡半小时以上 。
米饭加点豆，平稳血压养五脏 。无论是黑豆、红豆、豌豆、运动还是大豆，从现代医学的角度看，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，是很好的蛋白质和矿物质的来源 。而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质，对于平衡血脂，稳定血压保护心脏，预防冠心病来说，尤为适合 。
白饭里面加把“麦”，健脾和胃保心脏 。这里说的麦，是大麦和燕麦 。大麦入脾胃二经 。可和胃，宽肠，利水 。有消化不良、小便黄、脾虚等情况，可以适量多吃 。燕麦是保护心脏和血管、对付糖尿病、抗癌延寿的食物 。
蒸米饭加点醋，香甜软糯促消化 。【杂粮米饭的功效与作用 杂粮米饭搭配健脾又护胃】 在米饭中加些醋，可使蒸出来的米饭香气四溢、粒粒晶莹，松软可口 。但加醋的好处不止于此 。对于消化不好的老年人来说，吃这样的米饭，会很好消化，可以减轻肠道的负担 。
加一把小米，美容又养胃 。小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分 。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米” 。小米有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品 。
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒者不宜过多食用 。
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