快手酸汤面的做法 酸汤面怎么做视频
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1、食材:细面200克 , 小葱1根,醋适量,生抽1勺,油少许 , 盐适量 , 鸡精10克 。
2、开水下锅煮面 , 用筷子翻动下搅散开 , 现在的成品面条基本不会粘连 。煮大概1.5分钟到两分钟 , 根据选用面不同定时间 。
3、准备调味:除面以外的材料 。碗中放生抽 , 醋 , 少许盐 , 鸡精 , 小葱或香菜 , 油 。喜欢辣椒粉还可以放小米辣 。
【快手酸汤面的做法 酸汤面怎么做视频】4、煮面的汤盛一勺放在调料碗中 , 将所有调料冲开出味 。
5、把煮好的面捞出放在汤碗中 , 也可以过一遍凉水 , 口感更清爽 。适当搅拌 , 一碗酸汤面就好了 。
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