文章插图
1、首先将猪脑壳去皮清洗 。
2、放进开水里去血水 。
3、捞出冲清水清洗数遍 ， 放进电压锅里加清水 ， 盐 ， 姜 ， 八角 ， 桂皮 。
4、炖20分钟即可 。
【猪脑壳肉怎么做好吃 猪脑壳肉做法】5、最后炖好的猪脑壳肉去骨 ， 用做火锅底料 ， 辣椒青椒 ， 红烧都行 。
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