文章插图
1、鲫鱼1000克、食盐10克、辣椒粉30克、料酒50克、孜然粉10克、生抽5克、花椒粉5克、鸡精5克、植物油10克 。
2、做法：鲫鱼去鱼头鱼肠 ， 清洗干净沥水 。放点盐 ， 倒进料酒 。淋上酱油 。撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精 。拌匀腌制半天 。
【烤箱烤鱼用锡纸全包还是半包 电烤箱怎么烤鱼最好吃】3、烤盘上刷上油防粘纸 ， 再将鱼刷上油放在烤盘上 。放进烤箱 ， 上下火180度 ， 烤三十分钟 。端出再次刷上油 。放进烤箱烤香烤熟烤脆 。
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