文章插图
1、主料：鲜鲍鱼6只、香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个、有机酱油1大勺、油少许 。
【陈皮蒸鲍鱼做法 蒸鲍鱼做法】2、制作步骤：姜切丝 ， 蒜切末 ， 葱和小红辣椒切粒；鲍鱼洗净 ， 切花刀；鲍鱼表面抹一层盐 ， 撒上姜丝和一半蒜末；锅中烧水 ， 水开后放入鲍鱼 ， 大火蒸8分钟 ， 出锅后撒上葱丝；再淋适量酱油；另起锅烧热油 ， 加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香 ， 趁热浇在鲍鱼上即可 。
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