文章插图
1、食材：南豆腐8块 。配料：大蒜8瓣、姜两片、葱4根、朝天辣适量 。调料：李锦记蒜蓉辣酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1小勺、醋少许、香油少许 。
【小吃蒜香豆腐 家常蒜香豆腐】2、将调味汁里的所有调料放好调匀备用 。
3、配料全部切碎备用 。
4、每块豆腐垂直切两刀成四块 ， 沥干水 ， 炒锅放适量油烧热 ， 将豆腐放入煎 ， 煎至两面金黄出锅备用 。
5、锅中留少许底油 ， 将调味汁倒入 ， 炒匀 。
6、烹入料酒 ， 再将配料倒入炒香 ， 加少许老抽、盐和鸡精炒匀 。
7、再倒入煎好的豆腐 ， 炒匀 ， 烧至汤汁浓稠即可 。
推荐阅读
- 肉丸豆腐蛋汤如何做 简单的肉丸豆腐蛋汤做法
- 正宗花生豆腐的制作方法与配方 怎样做正宗花生豆腐与配方
- 蒜香烤茄子制作方法 蒜香烤茄子怎么做好吃
- 蒜香辣椒粉怎么做又香又辣的 蒜香辣椒粉怎么做又香又辣
- 鱼头豆腐汤里面可以放金针菇吗 鱼头豆腐汤用什么鱼头
- 鱼头豆腐汤可以放金针菇吗 鱼头豆腐汤可以放鸡蛋吗
- 猪肉蒸豆腐的做法步骤 猪肉蒸豆腐的做法
- 豆腐炒番茄的做法 豆腐炒番茄
- 黑椒豆腐怎么做 黑椒豆腐怎么做才好吃
- 如何做清新爽口的三鲜豆腐汤好吃 如何做清新爽口的三鲜豆腐汤