文章插图
1、首先准备1根胡萝卜，清洗干净后切成薄片，切好后装入盘中，放进锅里蒸熟，胡萝卜比较难蒸软，大约需要25分钟左右，蒸到用筷子能插透就可以了 。
2、胡萝卜蒸熟后在里面加入40克白糖，然后用擀面杖捣碎 。
3、接着再加入250克糯米粉，150克普通面粉，一起搅成面絮状，然后揉成团，揉到不粘手就可以了 。
4、把揉好的胡萝卜面团搓成一个个小丸子，汤圆大小就可以了，太大不容易蒸熟 。
5、再把胡萝卜丸子捏成正方形，每个面都粘上红枣碎，或者葡萄干都可以，全部做好后摆入蒸笼里，蒸垫要提前刷上油防粘 。
【用胡萝卜怎么做甜点 胡萝卜糯米丸的做法介绍】6、锅里水先烧开，然后放入锅里大火蒸15分钟，蒸好后关火焖5分钟再开盖即可 。
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