文章插图
1、食材：海参150克、高汤50克、大葱3克、辣椒1.5克、花生油2克、盐1克、淀粉1克、蚝油1克、胡椒粉0.5克 。
2、要使用清水浸泡海参1个小时，让海参发开，捞出后放入大碗中晾干水 。
3、准备好大白葱，去掉外皮，清水洗干净后切成小段，准备用来炒海参 。
4、准备好蚝油，盐，胡椒粉等铺料 。
5、注意把姜切成沫状，同时准备好小冰糖，并且把少量淀粉加如清水，调成水淀粉状态 。
6、把花生油放入锅中，然后放入大葱，把大葱炒香入味，注意使用小火，不要把大葱炒糊 。
7、把海参放入油锅中和大葱一起炒，让海参入味，中火比较好，这样不会糊锅 。
8、然后放入高汤，高汤放入的是鸡汤比较好，带有浓郁的香味 。
9、再下一步就是放入前面准备好的各种铺料，让海参在高汤中慢慢入味，这个时候小火慢熬 。
10、最后慢慢的让海参在锅中进行收汁，让高汤和铺料完全融入海参当中 。
【鲍汁葱烧海参如何做 鲍汁葱烧海参的做法介绍】11、最后把葱烧海参装入碗中，葱烧海参就完成了 。
推荐阅读
- 葱烧排骨怎样做 家常菜葱烧排骨的做法
- 鲍汁牛排 鲍汁牛皮
- 红烧猪肉鲍鱼做法大全 鲍汁红烧猪肉
- 馄饨馅儿的做法 海参馄饨馅儿的做法
- 虾仁蒸蛋的做法 海参蒸蛋的做法
- 扇贝鲍鱼汤的做法大全 香辣鲍汁扇贝
- 海参怎么煮才好吃又营养 海参怎么煮才好吃又营养视频
- 小米海参粥怎么做 海参小米粥正宗做法
- 海参蒸着吃好吗 海参蒸着吃的做法
- 小米海参粥的家常做法 小米海参粥的家常做法视频