文章插图
1、海螃蟹买来后 ， 放入清水中泡一会儿 。
2、将螃蟹放在水龙头下清洗 ， 也可用干净牙刷将表面刷洗 。
3、锅内倒入水 ， 放上蒸具 ， 放入螃蟹 。蒸15-20分钟左右 。
4、蒸到螃蟹通体发红为止 。
【大闸蟹的制作方法 海螃蟹怎么蒸】5、法 ， 沿腹脐处揭开 ， 先吃壳内部分 ， 再吃肉 。用蟹钳顾问夹肉吃 ， 更是别具风味 。
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