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1、芹菜叶汤
主料：嫩芹菜叶200克 。调料：大葱(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 盐(2克) 味精(1克) 香油(1克) 。
做法：洗净芹菜叶 。坐锅加油烧热 ， 葱花炝锅 ， 加入芹菜叶、姜末 ， 稍加翻炒 ， 注入清水或高汤 ， 开锅放香油、味精即可食用 。
2、芹菜叶炒鸡蛋
材料：芹菜叶200克 ， 鸡蛋2个 ， 火腿1根 ， 枸杞 ， 油 ， 盐 。
做法：芹菜叶洗净切末 ， 鸡蛋打散 ， 火腿切丁 ， 枸杞洗净待用；热锅凉油 ， 将所有原料加盐放入锅中翻炒熟即可 。
3、香干拌芹菜叶
主料：芹菜叶500克 ， 香干100克 。调料：盐6克 ， 白砂糖3克 ， 香油10克 ， 酱油10克 ， 味精2克 。
【芹菜叶的做法大全 芹菜叶的做法大全家常菜视频】做法：芹菜叶清洗干净,放开水锅中烫一下即捞出摊凉沥水,剁成细末放菜盘中,撒上精盐拌匀 。香豆腐干放开水锅中烫一下,捞出切成小丁,撒上芹菜叶上,加入酱油、白糖、香油和味精,拌匀即可 。
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