【在家烤蛋糕的简易方法 在家烤蛋糕的简易方法】
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1、准备材料：蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4个、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g 。
2、蛋黄4个加糖20g打匀 ， 再加入蜂蜜2大匙打到浓稠蛋黄糊状为止 ， 然后加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀拌均 。
3、低筋面粉85克筛入打好的奶油中拌匀 。
4、蛋白4个加塔塔粉1/4小匙打粗泡 ， 加入糖50g ， 打至硬性发泡奶油状 。
5、最后取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀 ， 将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中静置15分钟 。
6、烤箱预热150度放入烤35分钟即可 。
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