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1、黄瓜2根，鸡蛋4个，火腿肠3根 。
2、首先把黄瓜洗净，切片 。如果不喜欢黄瓜皮的口感，我们可以削去 。
【黄瓜火腿肠炒鸡蛋的做法窍门窍门 火腿肠黄瓜炒鸡蛋的做法窍门】3、把火腿肠去掉外包装，然后切成火腿肠的片 。
4、把鸡蛋打到碗内，搅拌成鸡蛋液 。如果喜欢娇嫩的口感，我们可以往鸡蛋液内加一点水 。
5、锅内放油，烧热，倒入蛋液煎成蛋块 。盛出备用 。
6、锅内再放油，烧热放黄瓜片，翻炒后加入适量的盐和酱油 。
7、待黄瓜入味加入蛋块和火腿肠 。根据自己的口感再次适量加盐调整口感 。
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