文章插图
1、将净羊肉500克切成薄片待用 ， 另取洋葱25克、精盐、辣椒粉、孜然粉各少许（如无孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少许代替） ， 将洋葱切碎和以上调料拌匀 ， 将切好的羊肉片腌1小时 ， 使之入味 ， 再用细竹签将肉片串串 。
【羊肉串的做法 最正宗的做法 羊肉串的的做法】2、将花生油烧至八成熟时 ， 把羊肉串放入锅中 ， 及时转动 ， 炸至金黄色即可食用 。
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