|“端午不吃三物，福禄不进家门”，端午将至，3物指啥？答案来了( 二 )

第三物：苦瓜苦瓜经常会被大家忽视的一种食材，夏季湿热毒气旺盛，人容易引起上火的情况发生，此时来上一点苦瓜，也能起到解毒降火的一个作用，而且它还有健脾开胃的一个作用。

推荐食谱：【小炒苦瓜牛肉丝】
所需食材：苦瓜1根、牛肉适量；植物油、盐、蒜末、酱油、味精
1、把苦瓜清洗干净，切成条状，接着放入沸水中进行焯水，焯水之后，把它捞出来备用。

2、锅中放入植物油，倒入切好的牛肉丝进行翻炒，放入蒜末加入少许的盐。

3、倒入焯水之后的苦瓜，炒匀，接着来上一点酱油，放入一点味精提鲜。

4、把它翻炒均匀，这样一道美味的小炒苦瓜牛肉丝就制作好了，清热去火，相当美味。
【食刻说】
【|“端午不吃三物，福禄不进家门”，端午将至，3物指啥？答案来了】端午节，我们要防止被湿热之气所伤，所以在饮食上，要吃一些促进消化，同时还能起到排毒作用的食物，这其中不管是绿豆还是黑木耳，或者是苦瓜，都是当下非常适合吃的一种食材，既可以帮忙降暑气，还能起到清热排毒的食疗作用。

|“端午不吃三物，福禄不进家门”，端午将至，3物指啥？答案来了( 二 )

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