5、再倒入泡发的干香菇 ， 及一碗泡发香菇的水 ， 适量盐调节咸淡 。
6、将土豆铺在砂锅底部 。
7、炖好的鸡块及汤汁全部转入锅中 ， 再炖煮10分钟 ， 将土豆焖熟 ， 可以适当根据颜色补一点老抽 。
8、加上青红椒 ， 大火收一收汁 ， 开盖焖煮2分钟左右 ， 保留一些汤汁 ， 拌饭特别好吃 。
【红烧牛肉】
食材：牛腩 ， 香叶、八角、桂皮 ， 干辣椒、花椒 ， 姜 ， 蒜 ， 豆瓣酱
准备：1.牛肉洗净沥干水 ， 切块??备用
2.姜切片 ， 蒜切丁备用
做法：1.起锅烧油 ， 放入牛腩炒干水汽 ， 下姜蒜、八角香叶桂皮、花椒、干辣椒炒香 ， 放一勺豆瓣酱翻炒均匀 ， 放土豆和胡萝卜炒均匀 。
2.加入开水漫过食材 ， 下入一勺鸡精、一勺蚝油 ， 一勺陈醋 ， 一勺酱油
3.选择韩派电压力锅单锅内胆 ， 将食材汤料下入锅中 ， 智能选项选择【焖炖】即可 ， 坐等十五分钟开盖开吃…
红烧肉 ， 软而不腻
食材准备：红烧肉、八角桂皮、姜葱
炒菜调料：料酒、冰糖、生抽、老抽、盐
具体做法：1、五花肉切小块冷水下锅 ， 加入姜料酒进行焯水捞出沥干水分备用；
2、锅中你加油 ， 倒入焯好水的五花肉小火煎至两面金黄捞出备用；
3、锅中加油 ， 油热下冰糖小火融化至糖色 ， 接着加入五花肉翻炒均匀；
4、然后锅中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒上色 。 倒入一次量足够的开水莫过肉；
5、最后加入桂皮、八角、少许盐大火煮开 。 然后转小火炖50分钟左右 ， 收汁撒上葱花就可以出锅啦～
【辣椒|晚餐不知道吃什么？推荐5道受欢迎的家常菜，开胃又解馋，超下饭】tips：炒糖色和收汁很重要哦 ， 炒糖色一定要先小火 ， 冰糖融化后再倒入肉 ， 收汁的时候记得翻炒一下 ， 不然容易糊哦～
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