文章图片
文章图片
文章图片
导语:夏天来了 ， 推荐5道餐桌必备的家常凉拌小菜 ， 清新爽口 ， 解腻又解馋
夏天到了 ， 气温升高 ， 大人和小孩很多都没啥胃口 ， 每到这个时候 ， 做一些凉拌小菜 ， 就特别受欢迎 ， 全家爱吃 ， 今天就跟大家分享5道家常小菜 ， 开胃解馋还解腻 ， 真心不错 ， 赶快收藏好 ， 安排起来吧 。
【医生|夏天来了，推荐5道餐桌必备的家常凉拌小菜，清新爽口，解腻又解馋】
凉拌豆腐
所需食材：豆腐 ， 葱花 ， 小米辣 ， 香菜 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 醋 ， 香油 ， 油泼辣子
美味做法
1 豆腐洗净切成小块备用 ， 下锅焯水 ， 焯熟捞出 ， 过一遍凉水 ， 控干水分放入碗中备用 。
2 加入 ， 葱花 ， 小米辣 ， 香菜 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 醋 ， 香油 ， 油泼辣子各一勺 ， 拌匀即可 ， 夏日必备清新爽口家常小菜
黄瓜拌豆皮
所需食材：黄瓜 ， 干豆皮 ， 蒜 ， 香菜 ， 小米辣 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽 ， 醋 ， 香油 ， 辣椒油
美味做法
1 黄瓜洗净切成小丝 ， 干豆皮切成丝 ， 下锅焯水 ， 焯熟捞出控干水分放入碗中 。
2 黄瓜 ， 豆皮 ， 放入碗中 ， 加入蒜末 ， 香菜 ， 小米辣 ， 加盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽 ， 醋 ， 香油 ， 辣椒油各一勺 ， 搅拌均匀即可 。 嘎嘎好吃的家常凉拌小菜
粉丝拌菠菜
所需食材：粉丝 ， 菠菜 ， 蒜 ， 香菜 ， 小米辣 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 辣椒油
美味做法
1 粉丝泡软 ， 菠菜洗净 ， 粉丝 ， 菠菜下锅焯水 ， 焯熟捞出控干水分放入碗中 。
2 加蒜末 ， 香菜 ， 小米辣 ， 加盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 辣椒油各一勺 ， 拌匀即可 。 清新爽口凉拌菜 。
麻酱宽粉
所需食材：宽粉 ， 蒜 ， 小米辣 ， 香菜 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 白糖 ， 醋 ， 麻酱
美味做法
1 宽粉下锅焯水 ， 焯熟捞出控干水分放入碗中 。
2 加蒜末 ， 小米辣 ， 香菜 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 白糖 ， 醋各一勺 ， 解开的麻酱三大勺 ， 搅拌均匀 ， 即可 ， 开胃可口 ， 夏日必备 。
爽口茄子
所需食材：茄子 ， 蒜 ， 葱花 ， 盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 油泼辣子
美味做法
1 茄子洗净切成两半上锅蒸15分钟 ， 蒸熟 。 蒸熟取出 ， 攥干水分 。
2 放入碗中 ， 加蒜末 ， 葱花 ， 加盐 ， 鸡精 ， 生抽 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 各一勺 ， 油泼辣子两勺 ， 搅拌均匀即可 ， 清爽开胃夏日小菜 。
推荐阅读
- 蔬菜|夏天，这种“清肠菜”要多吃，刮油又解腻，体重蹭蹭降
- 红枣|凉皮犯的错，黄瓜来背锅，根本原因是没有冷食制售生产经营许可证
- 西葫芦|今天分享两种西葫芦的做法，营养丰富，好吃又健康，感兴趣的朋友快来试试吧
- |推荐几道特色美食，做法简单易学，懒人必备的做法，营养又健康有喜欢的朋友快来试试吧
- 虾仁|推荐两道特色美食，做法简单易学，超级好吃，感兴趣的朋友快来试试吧
- 烧烤|夏天吃烧烤还得是路边摊
- 食盐|夏天气温高易上火，八道营养汤要多喝，补水润燥健脾胃，老少爱喝
- 牛肉|凉皮里放黄瓜丝被罚款5000 多家餐饮企业被处罚 官方解释来了
- 茭白|夏天少吃大鱼大肉，多吃“4瓜3豆”，营养高，好消化，舒服过夏天
- 食盐|八样碱性菜大量上市，建议夏天多吃，维持身体碱平衡，健康过夏天