何浩给大家准备的早餐还有香醇的土耳其红茶 ， 他两只手分别端着一个茶壶 ， 一个壶里是红茶 ， 另一个壶里是开水 ， 他先给细长的玻璃茶杯里倒入半杯红茶 ， 然后再倒入开水 。 据说 ， 在何浩的家乡 ， 人们就是这样喝红茶的 。
说起两国的美食 ， 何浩说他去过中国很多地方 ， 品尝过很多地方的美食 ， 但自己最喜欢的还是西安的美食 ， 他觉得西安的美食就像是西安的人：纯朴而热情 。
【文化|土耳其留学生何浩：我喜欢西安美食 这里有我幸福的家】泡馍馆里融入土耳其文化元素
能不能把中土两国美食的特点进行融合呢？何浩说 ， 他的岳父就想到了这一点 ， 并且正在尝试将之变为现实 。
从何浩家出来 ， 采访人员随他来到长安区滦镇街道乔良寨村 ， 这里有一处在西安不多见的餐馆：融入土耳其文化元素的泡馍馆 。 走进一楼大厅 ， 对面的墙体里摆放有不少充满异域风情的瓷器、陶器和铁艺作品以及装饰画 ， 何浩说 ， 其中有一些艺术品是他从土耳其带来的 。
大厅里还有很多土耳其风格的金属吊灯以及一处土耳其烤炉 ， 这个烤炉足有一人多高 。 何浩说 ， 在土耳其 ， 人们就是用它烤制各种美味食物 。
何浩告诉采访人员 ， 完成研究生的学业之后 ， 他打算从事教育方面的工作 ， 毕竟自己学的专业是这个 。 不过 ， 在弘扬美食文化这方面也会继续努力 ， 他觉得美食也是一种风行世界的“语言” ， 可以增进各国人民之间的了解 ， 让世界变得更近 。 “作为一个土耳其人 ， 我喜欢西安的美食 ， 喜欢西安的历史文化 ， 因为这里有我幸福的家！”何浩说 。 （ 文/西安报业全媒体采访人员 肖海波 图/西安报业全媒体采访人员 尚洪涛）
推荐阅读
- 文化|最近，这个“新晋顶流”被盯上了
- 徐闻|菠萝新时尚！文化服务产业园+钱大妈跨界推“小新鲜生”
- 西红柿|韩国留学生午餐，西红柿限量且要实名认证，后悔当初嫌弃国内饭菜
- 青菜|留学生晒韩国食堂饭菜，走红朋友圈，家人：太寒酸了，生活费加倍
- 鸡蛋|早上起来就喝大酒，还被称为“早酒文化”，网友：完全带偏年轻人
- 传承|安化二中集体过“三月三”：文化的传承，舌尖上的爱
- 认同|纪录片《傲椒的湘菜》：舌尖味道，成就湖湘文化认同自信
- 文化|“一席十圣境”敦煌菜：是小众美食，更是文化大餐
- 文化|大咖驾到！好喝咖啡文化节3.0招募！
- 教育|石楼县开展“清明节文化传承教育和传统美食制作”专题培训