芒种|6月6号芒种,别忘了吃2肉,食2瓜,喝2汤,应时节补身体,乐过夏( 二 )



吃二瓜:丝瓜
推荐吃法 , 油条炒丝瓜 。 这种吃法 , 搭配好 , 口感好 , 营养好 。

食材:油条2条 , 丝瓜2根 , 葱姜蒜 , 盐 ,生抽 , 味极鲜
做法:1丝瓜去皮 , 清洗 ,切滚刀块 , 备用 。
2油条切段 , 葱姜蒜切好 。
3锅里放油 , 爆香葱姜蒜 , 放进丝瓜 , 大火翻炒 , 丝瓜变软后 , 再加入油条段
4翻炒一下 , 加入一点淀粉勾芡水 , 焖一会 , 让食材入味
5起锅前 , 加入盐 , 味极鲜 , 生抽即可 。

喝一汤:酸梅汤
酸梅汤是一款传统的解暑饮料 , 是夏季必喝的饮品 。 做好的酸梅汤 , 口感酸甜 。
酸梅汤自己在家就可以制作 , 冷冻后的汤 , 更加好喝 。


食材:乌梅 , 陈皮 , 干山楂片, 甘草 , 冰糖适量 , 干桂花适量
做法:1准备食材 , 把乌梅、山楂 , 陈皮 , 甘草浸泡 , 这样泡得久煮出来的味道更浓郁 。
2炖锅了加入清水 , 放进食材 , 乌梅、山楂 , 陈皮 , 甘草 , 大火来煮
3煮沸后 , 转小火 , 继续煮 , 放进冰糖 。
4煮一会后 , 关火 , 滤渣留汁 , 汤水晾凉后 , 撒上桂花即可饮用 , 冷藏一下口味更佳 。

喝二汤:绿豆汤
把绿豆汤煮开花 , 味道更加美味 , 掌握四个字:一煮一闷 。 下面给大家具体的方法:

食材;绿豆 , 冰糖
做法:1绿豆冲洗一下 , 淘洗干净
2放进砂锅中 , 并加适量冷水来煮
3盖上盖子 , 大火来煮
4煮开后 , 关火 , 盖住盖子焖10分钟
5然后开火继续大火来煮 , 然后转小火继续煮 , 加入冰糖
6食材煮好后 , 关火焖一会 , 绿豆就熟烂开花
7放凉冰冻来吃 , 口感更加好 。
上面的这些食物 , 很适合芒种时节来吃 , 吃时令食物 , 滋补身体 , 健康少生病 , 快乐的度过这酷夏 。

最后提醒一句 , 芒种过后 , 天气逐渐热了 , 但是还是要注意保温 , 以免受凉 。 注意保健身体 , 保持充足的睡眠 , 午睡是必须的 , 调养生息 。 保持愉快的精神 , 愉悦的心情 , 健康的过好每一天 。

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