鸭子是我们常吃的一种肉类 ， 很多朋友也比较爱吃 ， 做法也有很多 ， 尤其爱吃啤酒鸭 ， 今天我来给大家介绍一下它的做法吧 。 操作方法 01 首先把鸭子剁成小块 ， 然后用清水冲洗干净备用
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02 锅中放入适量的水 ， 把鸭子倒入锅中焯一遍水后捞出洗净备用
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03 取适量葱姜蒜和干辣椒洗净备用 ， 在准备些老抽备用
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04 锅中放入适量的油 ， 放入葱姜蒜和干辣椒进行爆香
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05 然后把鸭块倒入锅中翻炒 ， 调入适量的料酒进行去腥
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06 然后往锅中倒入一瓶啤酒 ， 调入适量的老抽和白砂糖翻炒均匀 ， 先不要放盐 ， 待焖煮上45分钟左右 ， 调入适量的盐 ， 调成中火在焖煮10分钟
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07 待锅中的汤汁所剩不多时 ， 在调成大火把汤汁焖制吸收
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08 【正宗啤酒鸭的做法】最后待鸭子焖熟后调入味精即可出锅
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以上内容就是正宗啤酒鸭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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