小白菜富含大量维生素 ， 豆腐含有丰富蛋白质 ， 二者是一对好搭档 ， 今天给大家介绍一下小白菜炖豆腐的做法 。 操作方法 01 首先取适量的老豆腐 ， 切成小块 ， 然后用盐水浸泡一下 ， 这样可以去除豆腥味
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02 然后取适量的小白菜用清水冲洗干净 ， 然后切成段备用
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03 锅中倒入适量的油 ， 烧热后倒入葱姜进行爆香
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04 然后把小白菜先倒入锅中进行翻炒 ， 炒蔫后 ， 把豆腐块也倒入锅中 ， 往锅中放入少许水
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05 【小白菜炖豆腐怎么做】调入盐和味精 ， 大火煮制 ， 直至锅中汤汁所剩不多
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06 最后盛出装盘就可以啦
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特别提示 水要少放一点 ， 小白菜在炖制过程中会有水分渗出的 。
以上内容就是小白菜炖豆腐怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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