排骨营养美味，排骨做成的汤好喝不腻 。 今天小编给大家分享一下怎么做排骨豆腐汤才好吃，希望大家都能喜欢 。 工具/材料 材料：排骨 豆腐 枸杞 姜 盐 味精
操作方法 01 【怎么做排骨豆腐汤才好吃？】（排骨用家用的刀不好切，可以买的时候让师傅帮忙剁好，比较省事）将排骨清洗干净；
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02 （排骨过水煮后，做成的汤口感会更好）将排骨放入锅里，加入适量的水，煮开后捞出、冲洗干净 ；
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03 （加入枸杞会使汤的味道更好、姜可以提味）将豆腐切成小块；将姜去皮，切成薄片；取1小把枸杞，清洗干净；
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04 （汤提前煮开，可以缩短炖煮的时间；也可以直接放冷水炖煮）将排骨加入适量的水先煮开，再倒入炖锅；
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05 （枸杞和姜是炖煮越久越出味的，因而可以一开始就先放入锅里）将枸杞和姜片放入炖锅，开始炖煮；
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06 待锅里的排骨、枸杞、姜片等连同汤汁炖煮开后、约炖煮1小时后，将切好的豆腐下入锅里；
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07 再炖煮1小时左右，豆腐排骨汤就熟了；加入适量的盐和味精，再翻搅几下，就可以吃了！
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以上内容就是怎么做排骨豆腐汤才好吃？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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