现成的面线糊通常比较稀 ， 以汤和料为主 ， 面线的量很少 。 今天小编就给大家介绍一下怎么做家常面线糊 ， 让你吃得饱、吃得爽!工具/材料 材料：瘦肉 空心菜 韭菜 淀粉 料酒 生抽 盐 味精 香麻油
操作方法 01 瘦肉的准备：
取1块瘦肉 ， 清洗一下 ， 切成薄片；
将瘦肉放入盆中 ， 加入适量的料酒、生抽 ， 拌匀 ， 腌制5分钟；
再下适量的淀粉搅拌均匀；
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02 其他配菜的准备：
取1小把韭菜 ， 清洗干净 ， 切成小段；
取少量的空心菜 ， 空心菜摘成小节 ， 再清洗干净；
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03 面线的准备：
面线是闽南特产 ， 需要提前购买；
煮的时候只需要直接放入即可 ， 也可以折成小段、避免太长了；
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04 开火：
开大火 ， 加入少量的香麻油 ， 先烧热 ， 再加入适量的水 ， 煮开；
香麻油入锅烧热会更香 ， 俗称“熟油”；
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05 煮瘦肉：
待锅里汤汁煮开后 ， 将瘦肉下入锅里；
下瘦肉时 ， 要将瘦肉打散 ， 避免粘在一起、不会熟；
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06 下面线、下空心菜：
待瘦肉下后、汤汁煮开后 ， 将面线糊折成2-3段 ， 下入锅里 ， 翻搅几下；
再将空心菜下锅里；
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07 【怎么做简易的家常面线糊？】下韭菜、调味、完成：
空心菜下后翻搅几下 ， 再将韭菜下锅里；
加入适量的盐和味精调味 ， 再翻搅几下 ， 就完成了！
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以上内容就是怎么做简易的家常面线糊？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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