球生菜比普通的生菜而言 ， 味道更甘甜、更好吃 。 今天小编给大家分享一下怎么做五花肉炒球生菜才好吃 。 工具/材料 材料：五花肉 球生菜 干红辣椒 大蒜 食用油 盐 味精
操作方法 01 【怎么做五花肉炒球生菜才好吃？】球生菜的清洗比较简单 ， 稍微泡洗一下就可以了；将球生菜任意切成大小均匀；不要太大片 ， 太大片不容易翻炒、容易生水；
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02 取适量的干红辣椒 ， 清洗一下；取1根大蒜 ， 清洗干净 ， 切成段；清洗大蒜时要注意叶子里是否有泥土；
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03 （五花肉肥瘦都可以 ， 肥瘦相间最好吃了）将五花肉清洗干净 ， 切成小块或者薄片；提前放入冰箱冰一下更好切；
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04 开火 ， 加入适量的食用油 ， 待油温升高到8-9成热时 ， 下五花肉翻炒至出油、表面呈现金黄色 ， 不要炸太过；
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05 （炒球生菜时油温要高、油量要足 ， 不然特别容易生水、变烂、就不好吃了）将球生菜下锅翻炒；
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06 待球生菜翻炒几下、叶子稍微变透明时 ， 将干红辣椒和大蒜苗下入锅里 ， 一起翻炒均匀；
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07 下适量的盐、味精进行调味 ， 再翻搅几下 ， 五花肉炒球生菜就完成了！（调味的时候也可以下少量生抽 ， 味道会更棒）
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以上内容就是怎么做五花肉炒球生菜才好吃？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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