方便面是人们非常常见的一种零食，很多朋友因为不想吃饭或者其他原因会选择泡方便面吃，方便快捷 。但是不知道从什么时候开始就有谣言称方便面不能多吃，会致癌 。究竟方便面的危害是什么？方便面怎么做好吃？方便面怎么做好吃？下面就跟着小编一起来了解一下吧 。
人们对于方便面的误会真的太深了，有的人称它没营养，一个月都不消化，有毒，黑心油等等传言，很多消费者都谈面色变 。
事实上，科学实验证明，方便面不仅安全，而且在营养、易消化等方面并不比汉堡、馒头等国人常吃的这些食物差 。
多位食品安全领域的权威专家也为方便面“正名”，现代技术工艺下制造的方便面，其安全性是有保障的 。
起因
受谣言牵连后促使方便面革新
关于方便面的谣言其实也不是最近才有的，在世界上第一款方便面问世几年后就曾经遭遇过 。
上世纪六十年代，鸡肉拉面发明的成功引来诸多仿造者 。据方便面之父安藤百福回忆，到1965年，涌入方便面行业的制造商已经“多得无法准确地统计数字”，“大致达到360家” 。因为一些假冒伪劣商品的出现，关于方便面的谣言也出现在坊间，安藤百福一手创立的鸡肉拉面也被卷入食品安全的舆论中 。
安藤百福在回忆录中提到，当听到这些谣言时，感到十分诧异，“很难想象用160℃高温热油干燥的食品会有安全问题” 。后来的调查发现是假冒产品的问题，最终还了鸡肉拉面的清白 。
正是这一系列事件，使方便面产业开始走向更加安全、规范的道路 。
1965年，有厂家决定在生产的方便面上表明制造日期，据说当时还有人喊：“谁开始想出这种傻事来的？” 。但是这位厂家并没有的因此什么不好的影响，而是为这个决定感到骄傲 。
此后，日本拉面工业协会在方便面成分标志、日期表示、制造基准等项目上也做了细致研讨，并在法律上制定了让消费者安心的措施 。在此背景下，方便面类的日本农林规格得以施行 。
演绎
方便面被“妖魔化”的多种形态
在诸多将方便面“妖魔化”的谣言中，去年的“吃一碗方便面花32天解毒”首当其冲，称方便面的调味包、面饼及包装材料含有防腐剂等有毒物质，人吃了很难消化 。这则谣言被北京市科协列为2014年十大“科学”谣言榜榜首 。
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授在接受媒体采访时表示，无论是热风干燥还是油炸干燥的方便面，其面饼中的水分含量很低，微生物很难生长，所以根本不需要添加防腐剂 。
有关桶装方便面包装的谣言也不少，其中一种说法是：由于其包装材质是聚苯乙烯，添加的安定剂遇到高温会溶解，进而威胁人体健康 。
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