以讹传讹,相信大家都知道是什么意思 。在生活中,有许多无凭无据关于饮食的误区,被传播开,那后果就不堪设想,无形中会伤害到很多不明真相的人,同时也在减少让身体更健康的机会 。想知道健康饮食误区以及常见饮食误区吗?那就一起来看看吧 。
有些无关紧要的误区不解也罢,但有关于与大家息息相关的饮食误区,就一定要及时制止 。
实生活中,很多人都有过“背黑锅”的经历 。那种委屈让人有苦难言 。可你知道吗?
很多食物因为人们的误解也一直承受着“背黑锅”的委屈 。现在,是时候来为它们说句公道话了 。
“背黑锅”的食物--乳制品
“罪名”--越吃越缺钙
有传闻指出乳制品中的蛋白质会促进钙质流失,这一说法已经被研究否认 。对比中西方的研究结果发现,乳制品的摄入量和骨密度之间并没有明确的相关性 。
而就我国的实际情况而言,增加来自乳制品的钙反而更有利于改善骨质健康 。国人应该适量增加乳钙的摄入 。
只要将乳制品摄入量控制在每日250克(以牛奶计算)左右,同时在不过度增加蛋白质和饱和脂肪摄入量的同时,对提升国人的骨质密度峰值有益无害 。
“背黑锅”的食物--汽水
“罪名”--导致骨质疏松
有说法称,可乐型汽水中的磷含量较高,会导致骨质疏松 。事实上,磷是我们生活中常见的元素之一,广泛存在于各种食物中 。
它不仅使我们的心脏有规律地跳动,还是维持骨骼健康的必要物质 。和等量的牛肉、大米、牛奶、鸡蛋相比,可乐型汽水中的磷含量并不算高 。
每100毫升可乐型汽水的磷含量为17毫克 。而根据中国营养学会提供的数据,成年人每天的磷元素摄入量是700毫克,约合12罐330毫升可乐型汽水中的磷含量总量 。
而健康的成年人每天摄入磷元素的耐受量则是3500毫克,约合62罐330毫升可乐型汽水中的磷含量总量 。
因此,一般情况下,对于一个健康的成年人而言,在钙质摄入充分的前提下,适量饮用可乐型汽水是不会直接导致骨质疏松的 。
“背黑锅”的食物--蛋黄
“罪名”--升胆固醇
很多人吃鸡蛋时常常丢掉蛋黄,认为其中含有大量胆固醇,会影响心脏健康 。最近,美国膳食指南取消了对胆固醇摄入的限量 。
因为,越来越多的医学研究结果表明,血液中胆固醇水平的复杂程度远远超过人们的想象 。饮食中胆固醇的增加对于血液中胆固醇含量并不构成重要影响 。
更何况鸡蛋中的营养成分几乎全部存在于蛋黄当中 。比如蛋黄中含有多种维生素和微量元素,以及胆碱、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等多种有益健康的成分 。
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