你知道毒豆芽的生产黑幕是怎么样的吗？在生活中，很多人都喜欢吃豆芽菜，那么，你知道发豆芽的过程是怎样的呢？豆芽生产线到底有多吓人呢？下面我们一起来看看你所不知道的饮食禁忌有哪些吧！
一根豆芽几多毒？——直击“毒豆芽”生产黑幕
快要进入冬季，豆芽又迎来销售旺季 。作为老百姓餐桌上的常见菜，近年来豆芽涉“毒”事件屡屡发生、重复上演，违禁使用添加剂甚至成为行业“潜规则” 。
这类“毒豆芽”大都没有根须，颜色白的刺眼且接近铅笔粗细 。AB粉的主要成分为6-苄基腺嘌呤和赤霉素，可使豆芽3天就长到7厘米的长度，而且口感鲜美，但AB粉会导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松等，有致癌可能 。
采访人员近日调查中发现，容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松并有致癌可能的AB粉，容易导致黏膜损伤甚至出现高氯血症的漂白粉，会影响视力、肝脏、肠胃而且长期食用可能造成多种癌变的保鲜粉等，都被一些豆芽加工作坊滥用 。
突击豆芽“黑作坊” 违法添加触目惊心
白亮水嫩、肥胖无根、秆美茎直……菜市场上很多豆芽因为“卖相好”受到一些消费者青睐，岂不知光鲜亮丽的外表之下，却“厚味腊毒” 。
【发豆芽的过程 揭秘你所不知的毒豆芽生产黑幕】11月6日，采访人员根据线人举报，来到公路旁一个无证的豆芽加工作坊 。只见一间10平方米的小屋用黑布蒙住窗户，门口搭着厚棉被 。进入屋内，只见污水横流，刺鼻的药水味扑面而来，数十个大水缸里装着满满的豆芽，大都没有根须，颜色极白，房间里摆放着漂白粉和AB粉 。
“祖祖辈辈都干这个，添加这些东西，都是行业心知肚明的现象，没什么新鲜的，也没听说做个豆芽还要办证 。”作坊主承认说 。
随后，采访人员又驱车30多公里来到另一处作坊，该作坊距离主干道不足20米，没有任何消毒、隔离设施，屋内密密麻麻摆放了70多个大塑料桶用于发制豆芽，清洗豆芽就是在屋前的一口水泥池里泡一下，里面的半池水已经污秽不堪 。
采访人员捞起一把已经清洗好即将上市的豆芽，发现每根豆芽都白白胖胖，几乎有大半根铅笔一样粗 。在屋内一个不起眼的角落，赫然摆放着无根水(6-苄基腺嘌呤植物生长调节剂)、AB粉、防腐剂等非法添加物 。
“添加了这些东西，豆芽光亮粗壮、茎秆笔直，卖相很好，反倒受欢迎 。不加就不好卖 。”对于生产中的非法添加，作坊主毫不掩饰，“一天产量要四五百斤，没见谁吃出毛病来 。”
夜幕降临，在线人的指引下，采访人员又在蓟县渔阳镇管驿村发现了一处加工“问题豆芽”的作坊 。这个作坊过去三年虽多次被查，但始终未封，日产近300斤豆芽 。在这里采访人员同样发现了用于违法添加的无根水和亮白剂 。
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