属百合科多年生草本植物 ， 以种子和叶等入药 。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效 。在中医里 ， 韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草” ， 还有人把韭菜称为“洗肠草” ， 不但如此 ， 韭菜还有很多名字 。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草 ， 又称扁菜 。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期 。
材料：韭菜一把 ， 鸡蛋两个 ，
1、将鸡蛋打散 ， 备用 ，
2、韭菜切成5厘米左右的段 ，
3、起油锅 ， 炒鸡蛋 ， 油可以少放一些 ，
4、鸡蛋液凝在一起后 ， 就可以起锅备用 ，
5、第二次起油锅 ， 倒入韭菜段 ，
6、看韭菜段稍许有些干瘪了 ， 就可以放入炒好的鸡蛋块 ，
7、放适量的盐 ，
8、适量的鸡精 ， 可以不放 ， 按自己的喜好来吧 。翻炒几下就可以起锅了 。
结语：春暖花开时除了衣食起居要顺应节气调整外 ， 平时也要多活动哦~到了阳光明媚的日子约几个好友一起去踏青吧 ， 既能呼吸新鲜空气 ， 也有助于身心健康！
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