香菇豆腐廋肉汤是大家日常生活中经常喝到的一道汤 ， 今天小编就和大家分享一下它的做法 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 廋肉（200g）
鲜香菇（10个）
嫩豆腐（1块）
盐（一勺）
味精（一勺）
香油（3滴）
水（4碗）
地瓜粉（2勺）
操作方法 01 购买食材
（1）廋肉 ， 请选择新鲜且纹路清晰的；
（2）豆腐 ， 请买嫩豆腐为宜；
（3）鲜香菇 ， 请选择肉厚的 。
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02 食材处理
（1）将所有食材用洗米水泡个5分钟 ， 用清水洗净；
（2）廋肉切成薄片 ， 裹上地瓜粉 。
（3）鲜香菇剪去脚 ， 每个切成四小块 。
（4）豆腐切成小块 。
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03 锅中加入四碗水 ， 倒入豆腐 ， 开大火煮 。
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04 在另个锅中放入适量的食用油 ， 待油冒烟倒入香菇翻炒至熟 ， 盛出放一旁备用 。
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05 待煮豆腐的锅水开 ， 将香菇和瘦肉倒入 ， 大火煮个三分钟 。
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06 在锅中加入一勺的盐 ， 一勺的味精 。
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07 再滴几滴香油就可以出锅了 。
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08 【如何在家做香菇豆腐廋肉汤？】一道美味可口的香菇豆腐廋肉汤就做好了
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以上内容就是如何在家做香菇豆腐廋肉汤？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
