刀鱼|刀鲚:难得一见的刀鲚,有钱也吃不到( 二 )


4、刀鱼中所含的碘除具有维持甲状腺功能外还具有促进机体新陈代谢的作用 。
家庭烹饪
香煎刀鱼1 .刀鱼买回来先清除鱼腮和其它杂质清洗干净沥干水份撒上盐放到通风易干而且是太阳晒不到的地方自然晾成半干状态
2 .不粘锅倒入适量油加热摆入晾至半干的刀鱿鱼两面煎至金黄色即可
3 .煎制好的刀鱿鱼摆入盘中
4 .刀鳞鱼这样煎着吃口感特别酥脆鲜香 , 最主要是鱼刺已经被煎的非常酥脆 , 可以直接吃掉很补钙

仅供参考

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