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【北京市|来到北京旅游，这几种美食一定不要错过，才能证明你来过】北京作为我国的首都 ， 在这里有着很多的旅游景点 ， 每年有很多人都来北京旅游 ， 来打卡天安门、故宫这些旅游景点 。 当然来到北京旅游的时候 ， 一定要品尝一番北京的特色美食 ， 而且这些食物都是非常正宗的 ， 绝对让你对这些美食赞不绝口 。
北京的爆肚是最出名的 ， 有很多人到北京旅游都是要尝一尝爆肚的 ， 因为在乾隆年间就有记载 。 爆肚是属于清真的食品 ， 往往选用的石材是牛羊的百叶和肚领 ， 制作而成 ， 它的制作流程是非常繁琐的 。 用新鲜的羊肚或者新鲜的牛肚 ， 沸水焯一下 ， 然后用香油和辣椒油等一些辅料拌着吃就可以了 ， 口感非常的爽脆 ， 大家不用担心 ， 在制作之前都会将这些食材仔细清洗干净的 ， 深受北京人的喜爱 ， 有很多人到北京来旅游是必须要尝一尝爆肚的 。
经常听到有很多人会说 ， 来到北京如果不吃烤鸭 ， 就不能代表你来过北京 ， 北京的烤鸭非常出名 ， 当时也是一道宫廷的菜肴 ， 用果木炭火烤制而成的 。 制作出来的烤鸭色泽红润 ， 而且吃起来不腻 ， 搭配着黄瓜、葱丝儿用荷叶饼卷起来 ， 简直是人间美味 。
北京炒肝是老北京人的最爱 ， 这是一道传统的小吃 ， 是由猪大肠和猪肝的一些食材制作而成的 ， 如今已经有百年的历史了 。 但是有很多人都说自己接受不了炒肝的这个味道 ， 其实对于老北京人来说 ， 炒肝在他们心目中的位置是非常高的 ， 炒肝就是一道人间美味 ， 如果喜欢吃猪大肠和猪肝的人来说 ， 炒肝绝对值得推荐 。 北京的美食实在是太多了 ， 如果仔细介绍可能几天几夜都说不完 ， 准备来北京旅游 ， 一定要提前了解一下 ， 这样不仅能够让你旅途愉快 ， 也能够吃到更多美味的食物 。
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