【为什么秋食桂花好】
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金秋时节 ， 桂花绽放 ， 芳香四溢 。除观赏之外 ， 桂花还是食用保健花卉 。桂花茶有清香提神功效 。桂花经沸水稍烫后捞起晾干 ， 用白糖渍起来 ， 密封于瓶里 ， 以保持颜色和香气 ， 可作为食品香料 。将桂花、纯藕粉加白糖冲调 ， 就成了桂花藕粉 ， 味美且开胃 。取上等小枣 ， 加精煮 ， 汤将尽时 ， 加入桂花 ， 即成健脾开胃的桂花蜜枣 。中医认为 ， 桂花性温、味辛 ， 煎汤、泡茶或浸酒内服 ， 可以化痰散瘀 ， 对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效 。桂枝、桂籽、桂根皆可人药 。由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤 ， 专治外感风邪、发热头痛等症 。桂根味甘微涩 ， 可治风湿、滑虚等症 。将桂花蒸馏而得的“桂花露” ， 具有舒肝理气 ， 醒脾开胃功效 ， 能治口臭、咽干、牙痛等症 。
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