饮茶的注意事项
绿茶属于凉性的 ， 而且茶叶味道较苦涩 ， 特别是大叶种绿茶富含茶多酚和咖啡碱 ， 对胃有一定的刺激 ， 因而肠胃较弱的人就应少喝或冲泡时避免茶汤过浓 。 在炎热的夏季 ， 选择绿茶较为适宜 ， 泡上一杯清亮亮的绿茶 ， 给人一种仿佛置身草地的清凉之感 。
红茶被认为是热性的 ， 对于肠胃较弱者 ， 不妨选用红茶 ， 特别是小叶种红茶 ， 滋味甜醇 ， 无刺激性 。 如饮用大叶种红茶 ， 茶叶较浓 ， 可加入牛奶和红糖 ， 有暖胃和增加能量的作用 。 在寒冷的冬季 ， 一杯红茶在手 ， 会有融融暖意 。
花茶较适宜女士饮用 ， 它有疏肝解郁、理气调经的功效 。 妇女在经前期和更年期 ， 不免性情烦躁 ， 饮用花茶可减缓症状 。
黑茶茶性温润 ， 去油腻、分解脂肪、降血脂功效较显著 ， 平常饮食结构以肉制品为主的消费者可选择黑茶 ， 如湖南的伏砖茶、湖北的青茶道砖茶、四川的康砖和金尖、云南的紧压茶、普洱茶等等 。
市场上的茶叶主要分为散装和包装两种 ， 有专家认为 ， 鉴于茶叶不易保存的特性 ， 散装茶的卫生质量和感官品质相对难以得到保证 。 此外 ， 散装茶的价格随意性较大 ， 同样品质的茶叶在不同的市场 ， 其价格往往相差很多 ， 消费者的利益较难得到保护 。 与散装茶相比 ， 包装茶的优点不言而喻：一是不易受到污染 ， 不易变质；二是规范的包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容 ， 一旦发现问题便于投诉 ， 可以避免消费者的利益受到损害 。 （礼平）
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