【明前茶雨前茶至少存放半月】 为避免刺激胃黏膜新茶至少先存放半个月 清明前夕是春茶上市时节 。 从营养学角度讲，喝茶需要注意的事情不少，如果饮茶不当一样会影响身体健康 。 现在，人们在品茶时往往追求品新茶，许多人喜欢买新炒的茶叶，其实，新茶往往不能趁“鲜”喝 。
所谓新茶是当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶 。 为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采台湾茶茶，这样的茶被称为明前茶；雨水节气前采的茶，被称为雨前茶 。 有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶 。 其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解 。 茶叶也分品种，并不是所有的茶叶都是越新鲜越好 。 普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝 。
最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应 。 太新鲜的茶叶对病人来说更不好，像一些患有胃酸缺乏茶道，或者有慢性胃溃疡的老年患者，更不适合喝新茶 。 新茶会刺激他们的胃黏膜，产生肠胃不适，甚至会加重病情 。 专家认为，一般消费者买回家的新茶最起码要存放半个月才能喝 。 本报采访人员皇甫萍
