清蒸腊鸭腿的制作方法： 准备的材料有腊鸭腿一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉！
文章插图
清蒸腊鸭腿的制作方法：
1. 准备的材料有腊鸭腿一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉 。
2. 将腊鸭腿洗2到3遍，切成长约3厘米，宽和高约1厘米的块状，如不适应太大烟熏味，可将腊鸭腿在清水中浸泡5到8个小时 。
3. 将姜、大蒜切丝，葱切成2厘米的小段备用 。
4. 将腊鸭腿放入不锈钢碗中，铺满碗底 。
5. 洒入5到15克的姜丝、蒜丝、花椒，然后将胡椒粉洒2小匙于腊鸭腿上 。
6. 将剩余的腊鸭腿放入碗中，洒入相同份量的姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉，直到将腊鸭腿全部放入碗中为止 。
7. 将碗放入锅中蒸至熟为止，大约需要20到35分钟 。
【清蒸腊鸭腿怎么做好吃】
