我们身体的内环境同样需要平衡 ， 在pH值达到7.4偏一点点碱性的情况下 ， 我们身体器官的运作会达到最优化 。然而 ， 在现代的生活方式下 ， 我们身体里的细胞生存环境却在变得越来越酸化 。
酸碱失衡 ， 与每个人有关
酸碱失衡与每个人有关
如今 ， 几乎所有的人都难逃酸碱失衡的困扰 。因为如果我们想要彻底避免 ， 最好的方式是搬到乡下去住 ， 远离城市里的紧张和污染 ， 严格控制日常饮食 ， 还要拒绝过量的糖、谷物 ， 以及蛋白质 。但这些看起来都不太现实 。
测试你自己的酸碱度：为了知道自己身体的酸度是否超出平衡的范围 ， 只需要做一个简单的尿样pH值测试 。可以从药店里买回pH试纸 ， 观察其颜色随不同酸碱度而发生的变化 。在正常情况下 ， 每天的第二次排尿后 ， 尿液中的pH值应当在7～7.5之间 。
当然 ， 仅仅做一次测试是不够的 ， 最好能够连续坚持几天 ， 这样才能得出身体中真实准确的pH值 。如果最终的测试结果小于7 ， 那么 ， 体内的酸度就非常高了 ， 必须马上采取行动 。
身体太“酸”器官工作缓慢
身体太“酸”器官工作缓慢
如果植物周围的土壤不能适应植物的生长 ， 过于肥沃、过酸、过于潮湿 ， 都可能最终影响植物的生长 ， 甚至日益枯萎 。对我们的身体来说 ， 也是同样的 。如果我们的细胞生活在一个平衡失调的环境中 ， 那么它们的运作必定会受到影响 ， 最终会导致功能衰退 。
身体“太酸”引发的问题：许多身体中的小问题其实也都与体内的酸度有关 ， 譬如蛀牙、掉头发、皮肤干燥 ， 还有缺乏体能、容易感到疲劳、长期沮丧 ， 以及引发关节炎和骨质疏松 。
我们生活的环境和食物都会激发器官中的酸度 ， 但是在正常情况下 ， 身体能通过体内的碱性物质做到自然中和 。
但如果一旦酸度过剩 ， 那么就必须建立起一个更加强大而有效的防御体系 ， 身体会因此消耗更多的碱 。也就是说 ， 身体中的矿物质储备 ， 尤其是器官组织和骨头中富含的钙、钾、镁以及矿物碱 ， 它们会为了达到与体内大量的酸性物质中和平衡而大量流失 。
在食物中重获平衡
与其让身体组织和骨头中的资源如太阳下的融雪一样流失 ， 不如试着控制身体不让过多的酸产生 。
最重要也是最简单的方式 ， 就是小心饮食 ， 在选择食物时 ， 注意少酸性、多碱性 。
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