没什么影响如果水果是用正常剂量的乙烯利催熟的话 ， 孕妇平时只是少量食用 ， 对自身和胎儿没有影响 。不过催熟剂到底是化学制品 ， 为了自身及胎儿的健康 ， 孕妇最好选择当季水果食用 。
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2刺激肠胃【孕妇吃了催熟的水果有什么影响 这些后果孕妇须知】 很多商家为了保证水果在运输过程中的质量 ， 会在水果还很青涩的时候摘下来 ， 然后再使用催熟剂将其催熟 ， 这样的水果表明成熟 ， 但内里还是青涩未成熟的 ， 常见的有无花果、芒果、柿子等 ， 这些水果未成熟时含有大量鞣酸和生物碱 ， 孕妇食用会刺激肠胃 ， 出现胎动的情况 ， 对胎儿不利 。
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3过敏商家用催熟剂催熟的水果 ， 有些里面的生物碱没有代谢完全 ， 孕妇食用后容易导致过敏 。比如用大量石灰催熟的芒果 ， 此时芒果只是表面成熟 ， 里面生物碱的鞣酸等成分含量很高 ， 体质敏感的孕妇食用会导致过敏 。
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4食物中毒如果水果是用含有二氧化硫和甲醛的催熟剂催熟的话 ， 孕妇在食用前又没有清洗干净 ， 食用后就可能出现二氧化硫或甲醛中毒的情况 ， 并且还可能导致胎儿畸形 。
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5刺激眼睛用硫磺催熟的水果表面含二氧化硫 ， 它有刺激眼睛的作用 ， 孕妇若是食用了可能会导致眼睛不舒服、腹痛、腹泻等情况出现 。
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