猪肝具有补血的功效 ， 适合贫血人群食用 ， 正常人群食用适量的猪肝也有益身体健康 ， 今天给大家带来一道美味的卤猪肝的做法 ， 希望大家可以爱吃 。 工具/材料 猪肝等
操作方法 01 首先去市场购买一块新鲜的猪肝 ， 用清水洗干净后放在清水中浸泡两到三小时 ， 直至泡出来的水成淡粉色 ， 中途记得换个一两次的水
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02 锅中放入适量的水烧开 ， 然后把猪肝倒入锅中焯一遍水后捞出备用
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03 取适量的葱姜切好备用 ， 准备适量八角 ， 桂皮香叶等香料 ， 再准备适量的冰糖
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04 然后把葱姜各类大料先放入锅中 ， 倒入适量得水 ， 然后把猪肝放入 ， 水要把猪肝淹没
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05 然后开大火煮开 ， 中途调入适量的盐 ， 味精 ， 冰糖块 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒搅拌均匀 ， 煮上二十分钟左右调成小火再继续煮上十分钟
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06 锅中加入适量的香油烧热备用
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07 【家常卤猪肝的详细做法】把煮好的卤猪肝捞出 ， 晾凉后 ， 切成薄片 ， 淋上适量香油就可以来吃了
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以上内容就是家常卤猪肝的详细做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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