汤 ， 可以简单做 ， 也可以复杂煮 。 今天小编就给大家介绍一下白蘑菇蛋花汤的家常做法 ， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：白蘑菇 鸡蛋3个 青葱 蒜苗 小木耳菜 姜片 香麻油 胡椒粉 盐 味精
操作方法 01 将小木耳菜清洗干净 ， 直接放着备用；青葱清洗干净 ， 切成葱花；蒜苗一根 ， 清洗干净 ， 切成段；鸡蛋备用；
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02 将鸡蛋加入少量的水和料酒 ， 打匀；白蘑菇6-7个 ， 先泡水5分钟 ， 再清洗干净 ， 切成薄片状；
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03 取1小块姜 ， 清洗干净 ， 切成片状 ， 放入锅里 ， 加入适量的水 ， 煮开；待姜水煮开后 ， 洗一小把枸杞和处理好的白蘑菇一起下锅煮；
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04 锅里再次煮开后 ， 打开锅盖 ， 将洗好的小木耳菜下锅 ， 一整根下就行了 ， 开盖煮；
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05 待锅里再次煮开后 ， 将火马上关掉 ， 将打好的鸡蛋液环形浇淋到汤里 ， 盖上锅盖 ， 焖1分钟；
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06 1分钟后开盖 ， 开火 ， 下葱花和蒜叶 ， 搅动一下 ， 使鸡蛋成为一小块一小块的 ， 再煮开；
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07 【白蘑菇鸡蛋花汤的家常做法】再次煮开后 ， 将火调小 ， 加入盐和味精调味 ， 味道适宜后就可以关火了！这道汤就完成了 ， 可以开始食用了！
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以上内容就是白蘑菇鸡蛋花汤的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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