白切鸡是广东一种常见的家常菜 ， 做法简单 ， 味道鲜美 ， 今天我们就来和大家一起分享它的做法吧操作方法 01 首先把鸡宰杀好 ， 然后把鸡洗干净 ， 特别是内脏里面 ， 然后把鸡放入开水中焯一遍水后捞出备用
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02 然后在锅中放入适量的葱 ， 姜片 ， 八角 ， 花椒 ， 盐 ， 味精 ， 胡椒粉和适量的料酒然后把鸡放入用文火慢慢炖上半小时左右
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03 【怎样做好吃的白切鸡】用筷子戳一下 ， 直至没有血水出来即可捞出
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04 切上适量的葱姜蒜末备用 ， 调入适量的盐 ， 味精 ， 生抽和少许醋搅拌均匀成酱汁备用
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05 取适量的水 ， 放入一些冰块 ， 然后把鸡放入里面浸泡20分钟左右
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06 最后把鸡捞出 ， 用吸油纸吸干表面的水分 ， 剁成小块后即可来吃啦
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以上内容就是怎样做好吃的白切鸡的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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