【警惕你所不知的营养不良】缺少葡萄糖 等同割肉充饥
人的每一项功能活动，包括大脑的思维、肌肉收缩，甚至呼吸和心跳，都离不开葡萄糖代谢产生的能量 。正常情况下，血液中的葡萄糖总是维持在一个相对稳定的浓度 。
葡萄糖来自食物中的碳水化合物 。每当饭后被吸收到血液中的葡萄糖浓度升高时，就会在胰岛素作用下，转移到细胞内储藏起来 。当血液中葡萄糖的浓度降低时，高糖素又会把肝细胞内的葡萄糖调出来应急 。
如果体内吸收的葡萄糖不足以应付消耗，最严重的后果就是割肉充饥，把肌肉中的蛋白质拿来作燃料 。结果减掉的不只是肥肉，还大大削弱了长时间塑造起来的肌肉群 。
缺少脂肪 重则不育
脂肪是女性身体不可缺少的组成部分，能辅助女性成功地完成孕育和哺育儿女的重任 。脂肪组织是人体的能源储备，它保证下一代在胚胎期、哺乳期都能够有充分的营养供应 。
早在青春期，女性体内的雌激素就已经开始加紧脂肪的运输和储藏，为日后孕育下一代做准备 。在这一时期，如果女性饮食不足或运动量太大，身体就会用停经的方式发出警告，提醒主人身体内的脂肪比例太低 。同时，它更暗示着卵巢发育和排卵周期已经出现问题，将会影响到受孕机会，也暗示身体可能正受到骨质密度降低、骨质疏松症、抵抗力下降、患乳腺癌和子宫内膜癌的威胁 。
缺少蛋白质 免疫力受损
仔细想一想自己身体的每一个细小的部分，从细胞到器官，几乎都有蛋白质的存在 。食物中缺乏蛋白质，人体生长、细胞分化、损伤修复、免疫反应、激素调节等过程都会受影响 。以免疫反应为例，假若营养不良造成免疫功能低下，表现在病人身上往往是抵抗力弱，经不起细菌、病毒、和细胞癌变的进攻 。
缺少微量营养 多种疾病上身
维生素、铁、钙、碘等许多营养成分，虽然需求量小，却是不可缺少的 。人体缺铁，就无法合成足够的血红蛋白，结果会导致贫血，使器官组织因为缺氧而窒息 。假若缺钙，机体便不得不从骨骼中挖掘，结果使患者骨密度大大降低，受到骨质疏松症的危害 。
用饥饿的方式来维持体形，几乎搞垮了马丽的身体 。经过一星期住院治疗，虽然可以回家了，但要严格遵守医生给她开的长长一串注意事项 。还有每天必须补充的营养成分 。许多从前想吃又不敢吃的东西，现在反倒成了治病的良药 。马丽说，知道营养不良会有这么严重的后果，以后决不再盲目减肥了，要知道：瘦身诚可贵，健康价更高啊 。
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