八大饮食误区 易患病( 二 )


这是因为人进食后 , 消化系统立刻全面运动起来 , 人体胃肠蠕动十分频繁 , 血液循环加快 , 全身毛孔也都张开 。
这时吸烟 , 肺部和全身组织吸收烟雾的力度加强 , 烟雾中有害物质会强烈刺激呼吸道和消化道 。因此 , 公共场所和家里要全面禁烟 , 瘾大的烟民如实在难熬 , 也要将吸烟时间定在饭后半小时 。
4.顿顿无酒不欢 。
俗话说“无酒不成席” , 无论亲朋欢聚 , 还是工作应酬 , 都少不了酒来助兴 。据世界卫生组织统计 , 有60种疾病都和饮酒有关 , 酒精引起的疾病发病率和死亡率均高于烟草 。
美国研究发现 , 长期喝酒 , 全身器官都跟着遭殃:从肝脏、肠胃、胰腺 , 到大脑、心脏、骨骼、耳朵和眼睛 , 无一幸免 , 都会受到不同程度的损伤 。最可怕的是 , 过量饮酒还会引发癌症 。
中国老年保健协会心血管病委员会主任委员洪昭光表示 , 食道癌、胃癌等癌症最易盯上爱喝酒的人 。
对此 , 世界卫生组织建议“酒 , 越少越好” 。正常情况下 , 男性每日摄入纯酒精量不应超过20克 , 女性应更少一些 , 用“饮酒量×酒精浓度×0.8”这个公式就能算出酒精摄入量 。如实在不能避免饮酒 , 也最好不要空腹喝酒 , 喝前可吃些含淀粉和高蛋白的食物 , 如面包等 。
5.饭后喝浓茶 。
很多中国人有饭后饮茶的习惯 , 实际上 , 这给健康埋下隐患 。
中国农科院茶叶研究所副所长江用文告诉采访人员 , 饭后马上喝茶 , 茶叶中的茶多酚容易与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应 , 从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收 。有关实验表明 , 饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水 , 会使食物中铁的吸收量降低50% 。
江用文表示 , 饭前空腹喝茶、吃饭过程中喝茶 , 也都不利于消化 。饭后如果口渴可以喝点白开水代替 。如果要喝茶 , 最好饭后1小时来杯淡茶 。
6.晚上吃大餐 。
忙碌了一天 , 现代人往往把晚餐作为正餐来好好犒劳自己 。殊不知 , 这样百害而无一利 。北京协和医院临床营养科副主任于康表示 , 晚餐吃得过多 , 多余热量合成脂肪储存在体内 , 会使人发胖 , 有时再加上饮酒过多 , 很容易诱发急性胰腺炎 , 人可能在睡眠中休克 。

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