材料：土豆，小白菜，菠菜，大米，小米，胡麻油，盐葱花！
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材料：土豆，小白菜，菠菜，大米，小米，胡麻油，盐葱花 。
做法：
1. 将土豆洗净，切成小块 。
2. 小白菜、菠菜洗净、切块 。
3. 将大米或小米或大米、小米的混合，淘净，锅中放适量水，米要凉水下锅 。
【炝锅粥的具体做法是什么】4. 开火后要用勺均匀搅拌至开锅，防止米粒扒锅 。
5. 将土豆块倒入锅内一起煮 。
6. 待米煮至八、九成熟时，放入小白菜、菠菜 。
7. 另用炒锅倒入适量的油，以胡麻油最佳 。
8. 待油至六、七成热时，放入葱花炝锅，待葱花煸出香味后放入摘麻花 。
9. 待摘麻花变色后，起锅，将炝锅油倒入已煮熟的粥锅内 。
10. 关火，放入适量咸盐，搅匀即可 。
11. 可根据个人口味，在第6步时加点香菜和芹菜叶 。
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