中医食疗与保健 湿气重中医药膳来帮忙( 六 )


冰糖银耳
准备材料:银耳、鸡蛋、冰糖、猪油各适量 。
调理方式:先将银耳用温水泡发,清洗干净放进锅里加入适量的水熬煮,直至银耳煮烂 。将冰糖放进另一个锅内,加水熬成汁,并用纱布过滤 。将鸡蛋打匀,加入清水搅拌后倒进锅内煮沸,最后将鸡蛋、银耳和冰糖一起煮沸,起锅放进猪油即可 。
保健功效:生津益气、滋阴润肺 。
适用对象:咳嗽、咽干、咳血及高血压、失眠、胃炎等疾病患者 。
四汁饮
准备材料:生藕汁、生地黄汁、葡萄汁、蜂蜜各适量 。
调理方式:将三者汁液和蜂蜜一起拌匀后,以小火煮沸即可 。
保健功效:生津除热、润肺凉血 。
适用对象:心烦口渴、小便短赤涩痛、尿血等病症患者 。
蜂蜜百合
准备材料:蜂蜜、百合各适量 。
调理方式:将百合洗净后与蜂蜜拌匀,接着装入蒸碗内蒸熟即可 。
保健功效:止咳润肺、补虚 。
适用对象:肺燥咳嗽、干咳无痰、咽干唇燥、大便干结及老年慢性
支气管炎、肺结核等疾病患者 。
水晶桃
准备材料:核桃仁、柿霜饼各适量 。
调理方式:将核桃仁放进压力锅里面煮熟以后,然后再和柿饼一起放入锅里面蒸煮,煮到两样东西熟了烂在一起就可以享用了 。
保健功效:止咳化痰、润肺补肾 。
适用对象:咳嗽、气喘、口干舌燥、慢性支气管炎、肺结核、肺肾不足、大便干结等疾病患者 。
山药炖鸡
准备材料:母鸡1只,山药、玉竹、沙参各适量 。
调理方式:将母鸡洗干净以后放进锅里面,加入适中的水煮沸腾以后,将山药、玉竹、沙参洗净后用自制的布包好放进锅里,再加上葱、姜、还有调味料用小火慢煮,等到鸡肉煮烂的时候放入盐和味精就可以享用了 。
保健功效:止咳润肺、健脾益气 。
适用对象:咳嗽、咳血、口干舌燥、盗汗、肺结核等疾病患者 。
咳嗽吃什么好的快
罗汉雪梨饮
将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中,加入净水,放在火上,先用大火,待其开锅后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用 。
罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强 。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病 。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽,亦有一定的效果 。
蒸梨
将梨洗净去核,再取川贝母 3克、百部6克、陈皮6克洗净后,放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个 。蒸梨止咳化痰,对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效 。

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