步骤1
食材:紫薯粉200克 , 西芹10克 , 小葱1根 , 蒜1瓣 , 姜1克 。 调味料:辣椒油4克 , 陈醋3克 , 盐1克 , 酱油2克 , 鸡精2克 , 胡椒粉1克 , 花椒粉2克 , 花生碎3克 , 十三香粉1克 。
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步骤2
西芹切碎 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
蒜切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
碗中放入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香粉、辣椒油、陈醋 , 拌匀 。
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步骤7
锅中水沸后 , 碗中舀入4汤勺水 , 锅中放入紫薯粉 , 煮2分钟 , 捞出 , 装入碗中 。
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步骤8
再撒入西芹碎、花生碎、葱花 。
【酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做】
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