早餐喝粥，搭配些小菜，不仅营养更全面，口感也会更丰富 。 佐粥小菜我常选凉拌黄瓜，吃起来清脆爽口，特别开胃 。 工具/材料 黄瓜、大蒜、小葱、花椒粉、生抽、香油、盐、红油辣椒
操作方法 01 准备新鲜黄瓜一根 。 我比较喜欢买当地农民种的老品种黄瓜，吃起来口感更脆，水份更多 。
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02 黄瓜削皮，清水洗净后剖成两半 。
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03 用小的不锈钢勺子挖去黄瓜内瓤，清水洗净 。
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04 大蒜剥皮，清水洗净 。
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05 将大蒜剁碎，小葱切末 。
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06 黄瓜拍一下，切成小块 。 如不喜欢辣味，加生抽、盐、香油、小葱拌匀即可 。
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07 如果喜欢辣味，可加入生抽、盐、花椒粉、红油辣椒、香油、大蒜末、小葱 。
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08 调料拌均后上桌 。
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特别提示 【清脆爽口的凉拌黄瓜怎么做】黄瓜削皮，口感更好 。
以上内容就是清脆爽口的凉拌黄瓜怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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