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蜂蜜怎么喝养脾胃( 四 )

生活百科脾胃


春天来了 ， 你看花园里的园丁做的事情是什么­挖开土 ， 往里面施肥 。我们春天补脾就等于是帮身体施了肥 。
吃什么东西对脾好呢­就是中医里称为甘味的东西 。说到甘味两个字 ， 大家可能会以为是甜味的东西吧 ， 这只理解对了一半 。实际上 ， 甘味的东西一半是甜的 ， 一半是淡味的 。像我们平常吃的大米、面粉这些主食 ， 没什么味道 ， 但你细细地咀嚼它 ， 嘴里又会有点儿微微的甜 ， 这个就是我们所说的甘味 。
我们吃的各种杂粮 ， 包括白薯、玉米之类的 ， 只要是含淀粉高的食物 ， 都是甘味的食物 。
淡味是甘味的正味 ， 甜味是辅助的 ， 太甜的东西不能多吃 ， 吃多了反而伤脾 。
春天如果要用甜味的调味品 ， 蜂蜜是首选 。蜂蜜是偏凉性的 ， 既补脾又不容易上火 。
春天喝油菜蜜保肝养脾
首先给大家推荐一种蜂蜜 ， 就是最便宜的油菜蜜 。这可能是咱们中国蜂蜜中最常见的一种了 ， 产量也非常大 ， 据说占全国蜂蜜产量的百分之三四十 。在中国 ， 哪儿都有油菜花 ， 从东北一直到大西南 ， 而且在南方冬天它也开 。
咱们平时吃的蜂蜜 ， 很多是来源于油菜蜜 ， 只不过有些并没有标注出来 。
油菜花真的太普遍了 ， 油菜蜜也因为太常见了 ， 价格也便宜 ， 因此容易让人以为这可能是一种低档的蜂蜜 。其实 ， 我觉得它特别好 。因为跟其他的蜜相比 ， 油菜蜜有一个突出的特点：它是保肝的 。
这里是保肝 ， 不是补肝 ， 请大家注意我这个用词的区别 。因为肝不宜补 ， 补过头会出问题 ， 肝应该是以保养、排毒为主 。
油菜蜜可降血脂 ， 而且还能清肝毒 ， 可以帮助调节我们的肝脏功能 。所以在春天 ， 如果要喝蜂蜜 ， 我建议你不妨选择油菜蜜 。蜂蜜补脾 ， 而油菜蜜补脾又养肝 ， 春天吃再合适不过了 。

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