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梨子煮熟吃营养大翻倍
梨：煮一煮，润燥效果更赞
梨能润肺止咳，所以在干燥的季节，很多女孩子都会给自己削个梨吃，不过这样做可能会适得其反 。梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨 。但如果将梨煮一下，情况就完全不同了 。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来 。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，将有害的胆固醇揪出体外 。
【梨子煮熟吃营养大翻倍】 推荐1：梨膏(或梨汁)
梨2000g，切碎捣烂，绞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至浓稠，加入1倍蜂蜜，混匀并煎沸，待冷即成 。每次服1~2匙，温开水冲服 。若临时急用，可用梨绞取汁液服，或生嚼鲜果 。将梨熬膏服，有良好的养阴生津、润燥止渴的作用 。用于消渴喜饮 。亦可用于阴虚火炽，津液亏耗，口渴心烦，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽 。
推荐2：丁香煨梨
梨1个(个大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜叶或湿草纸包裹，于火灰中煨熟食(将放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可) 。梨煨熟食能益胃养阴;丁香性温，有降逆和胃止呕作用，与梨同用，虽温而不燥热 。用于胃气虚弱或胃寒所致的反胃呕吐食 。
推荐3：川贝蒸梨
梨1个(个大的)，挖去核，川贝母3g(研末)，冰糖适量，一并纳入梨中，封好，煮熟或蒸熟 。二次服食 。川贝母为润肺化痰、止咳要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰 。用于肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥 。
二、山楂：抗衰老、治疗痛经还具有抗癌的作用
山楂除了消食外，还有很多功效 。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首 。
防癌、抗癌近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用 。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用 。
水果煮熟吃养生治病胜良药
大枣：蒸食更补益脾胃
大枣具有很好的补中益气、养血安神作用，蒸熟的枣相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用 。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃 。
具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用 。
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