可能我们大家对于梨子炖川贝这种食物的制作方法都有一定的了解 ， 我们在生活中制作这种食物 ， 主要是将梨子放在碗里面 ， 然后加入川贝 ， 在放在锅里面慢炖就可以了 。梨子炖川贝这种做法可以有效的治疗感冒、咳嗽以及一些咽喉疾病 ， 希望咳嗽的朋友可以在平时动手去制作一份梨子炖川贝食用 。
川贝蜜糖炖雪梨 ， 是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方 ， 特别是对肺燥引起的咳嗽 ， 功效特别显著 。川贝母粉10克 ， 雪梨汁1000克 ， 阿胶500克 。先把雪梨去芯、切块 ， 将所有材料放入炖盅 ， 以慢火炖1个小时即成 。蒸熟成贝梨膏 ， 每次服用10克 ， 日服两次 ， 蜜糖可在川贝炖好后 ， 食前放上去 。贝梨膏可滋阴润肺 ， 治久咳不愈、痰中带血等 。
炖梨以香梨、鸭梨为好 ， 因其更香甜细嫩 ， 而沙梨等过于粗糙 ， 不宜用来炖 ， 直接食用更佳 。雪梨膏 用雪梨、蜂蜜(或白糖)熬制而成的雪梨膏 ， 是止咳化痰的良药 ， 因其甘凉甜美 ， 尤其适合儿童服用 。关于梨膏还有一段故事 。
据说 ， 唐武宗李炎患病 ， 口干面燥 ， 心热烦闷 ， 请天下名医调治终不见效 。后来青城山邢道人路过 ， 被诏诊治 。邢道人就按上方熬制成雪梨膏 ， 唐武宗服后 ， 果然痊愈 ， 于是雪梨膏随邢道人的名声一起大振 。梨膏从此兴盛起来 ， 一直流传至今 。银贝雪梨汤水 发银耳20克 ， 川贝母5克 ， 雪梨1个 ， 冰糖20克 。
水发银耳去杂洗净 ， 将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内 ， 隔水炖或上笼蒸半个小时即成 。具有清热润肺和止咳化痰的作用 ， 适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者 。雪梨鸭汤 雪梨两个去皮、核 ， 切片 ， 荸荠100克去皮切片 ， 加鸭块肉250克同煮 ， 每周服用1次 。具有清热、养阴、益肝的作用 ， 适用于慢性肝炎属阴虚内热者 。
【梨子炖川贝的做法跟功效】上面详细的为我们介绍了梨子炖川贝的做法跟功效 ， 希望大家可以好好的记住它 。这样有助于我们在生活中利用梨子炖川贝这种食物 。梨子本来是一种凉性的水果 ， 我们在平时适当的食用一些 ， 有助于清热降暑以及补充一些维生素 。
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