“以果汁代替一日三餐，通过断食和新鲜蔬果汁维持身体功能，排除毒素、促进脂肪燃烧 。”近段时间，在朋友圈和微博中兴起了关于饮用果汁可排毒减肥的说法，这一说法受到了不少爱美人士的欢迎，一些微商也趁势跟进，推出各类健康果汁饮品 。那么这种说法真的可靠吗？对此，采访人员进行了调查 。
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果汁代餐缺乏科学依据 易导致骨质流失
网帖中写道：“果汁排毒法”是一种由欧美传入国内，独具概念的减肥新潮流，以果汁代替一日三餐，通过断食和新鲜蔬果汁维持身体功能，利用蔬果中的营养、酵素、矿物质及抗氧物活化体内细胞，排出毒素、提升代谢、促进脂肪燃烧 。文中引用说，“果汁排毒法”健康有效，当身体超过12个小时没有摄入固体食物后，就会转换到“排毒模式”，身体会开始自我修复，清除体内毒素 。虽然有些人在“果汁排毒”过程中会出现头痛、头晕、疲劳和情绪低落等症状，但这是正常现象，是身体正在排毒的体现 。另外，排毒的同时还能促进新陈代谢，起到快速减重的效果 。
短时间内能减重但过后很快反弹
那么，所谓的“果汁排毒法”真的这么神奇吗？采访人员在网上搜索“果汁排毒”，发现不少销售新鲜蔬果汁的商家在介绍时都会附上同样的说法，并宣称自己的产品具有高效排毒减肥功能 。当然，这种果汁的价格也要比普通果汁贵得多，数十元到上百元不等 。一位商家告诉采访人员，她家产品卖得很好，一个成年人每天要喝6瓶排毒果汁，费用大概在200元左右，一般三天到五天即可见效，细细算来，如此一套下来，费用要上千元 。
杜女士曾经从网上购买过号称具有“排毒减肥”功效的果汁，并采用断食法饮用过一周 。她说，饮用后的确出现了头晕、疲劳的现象，体重也在短时间内有所减轻，但一旦停止饮用，体重很快就又恢复了 。
“果汁排毒法”缺乏科学依据
对此，河北省中医院消化二科的主任毛宇湘教授表示，虽然平时在饮食中多吃一些蔬菜水果以及富含纤维素的食物的确能起到健康饮食的作用，但若将其作为快速减肥和排毒的方法就有些期望过高了，“果汁排毒法”也并不像某些商家宣传的那么神奇，缺乏科学依据的支持 。
比如“身体超过12个小时没有摄入固体食物后，就会转换到排毒模式”的说法 。实际上在自然状态下，人体一直都在清除体内的废物，肝、肺、肾和胃肠道组成的系统会清除体内的毒素和有害物质，人体并不会因为停止摄取固体食物，就转换到所谓排毒模式 。
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