【孕妇食谱：草莓果汁的做法】 做法：
将草莓、柠檬去皮 ， 全部放进压榨器中榨汁 ， 并与乳酪混合 。再注入杯中 ， 放进冰片与白糖 。
工艺提示：依此做法 ， 可用“维C之星”猕猴桃做成果汁饮用；奶酪又称乳酪 。
相关人群：本菜适宜怀孕早期食用 。
文章插图
食谱营养：
草莓：草莓是老少皆宜的健康食品 ， 主要含有维生素A、C、E ， 生物素 ， 钙、铁、磷、钾等矿物质 ， 叶酸等 。草莓含有的营养素容易被人体消化 ， 吸收 ， 多吃也不会受凉或上火 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 ， 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。草莓除可以预防坏血病外 ， 对防治动脉硬化 ， 冠心病也有较好的疗效 。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用 。但草莓中含有的草酸钙较多 ， 尿路结石病人不宜吃得过多 。
奶酪：奶酪含有丰富蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素及钙、镁、锌等营养元素 ， 是补钙的最佳选择 ， 有增进人体抵抗疾病的能力、促进代谢、增强活力、保护眼睛健康、保持肌肤健美、维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡等作用 。奶酪热量较高 ， 多吃容易发胖 。
柠檬：柠檬的成分主要是糖 ， 有机酸 ， 维生素B1、B2 ， 维生素C ， 烟酸 ， 钙、磷、铁等矿物质 。柠檬可谓一身都是宝 ， 它的果皮、叶片和花可以提取精油 ， 是食品和美容化妆品的重要原料 ， 是西餐桌上常备果品 ， 有“西餐之王”的美誉 。柠檬含有丰富的芦丁 ， 可减少血中胆固醇 ， 预防动脉硬化 。柠檬中的柠檬酸可以与钙离子结合成一种可溶性络合物 ， 能减弱钙离子的凝血作用 ， 防止血小板凝集 ， 预防高血压和心肌梗死 。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 ， 可洁肤美容 。
食谱相克：
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪 。
健康提示：草莓是维生素C的含量比较高的水果 ， 润肺生津 ， 健脾和胃 ， 补血益气 ， 凉血解毒 ， 可用于脾胃虚弱、食少纳呆、神疲乏力、头晕 ， 长有面疱 ， 粉刺者多食有益 。
推荐阅读
- 孕期铁元素需求量大 孕妇补铁吃什么好?
- 孕妇洗澡有讲究，这几点不注意会影响腹中胎儿
- 夏天不防晒小心皮肤癌！孕妇夏天能用防晒霜吗？
- 孕妇食谱：牛腱北芪党参汤的做法
- 孕妇梦见米饭是男是女 孕妇梦见米饭是什么意思
- 孕妇耻骨痛要注意什么 这些事项不可大意
- 孕妇不宜吃的东西有哪些
- 孕妇耻骨痛
- 孕妇吃杨梅有什么好处，有什么注意事项
- 孕妇食谱：刀豆炒腰片的做法